Καμπάνες σπόρων για μπουντζι
Μια διασκεδαστική σπιτική λιχουδιά που μιμείται τις καμπάνες σπόρων του εμπορίου, δίνοντας στα μπουντζι μια δραστηριότητα αναζήτησης τροφής και μια νόστιμη ανταμοιβή.
Θα χρειαστείς
- 150 γρ. μείγμα σπόρων για πουλιά
- 2 ασπράδια αυγών
- Λάδι ελαιοκράμβης
- Λαδόχαρτο
- Μικρές πήλινες γλάστρες
- 20 εκατοστά σύρμα
Πώς
- Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να αφρίσουν.
- Ανακατέψτε τα αφρισμένα ασπράδια με το μείγμα σπόρων.
- Λαδώστε το λαδόχαρτο με λίγο λάδι ελαιοκράμβης και στρώστε το εσωτερικό των πήλινων γλαστρών.
- Γεμίστε τις γλάστρες με το μείγμα σπόρων.
- Τοποθετήστε και τις δύο άκρες ενός σύρματος 20 εκατοστών μέσα από την οπή αποστράγγισης στη βάση της γλάστρας, έτσι ώστε μια θηλιά από σύρμα να βρίσκεται μέσα στο μείγμα.
- Ψήστε τις γλάστρες σε δροσερό φούρνο στους 80-90°C (175-200°F) για 90 λεπτά, ελέγχοντας μετά την πρώτη ώρα για να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα έχει σφίξει.
- Αφήστε να κρυώσουν εντελώς και μετά αφαιρέστε απαλά τις καμπάνες σπόρων από τις γλάστρες και ξεκολλήστε το χαρτί.
- Κρεμάστε από την οροφή του κλουβιού περνώντας τις άκρες του σύρματος γύρω από τα κάγκελα, διασφαλίζοντας ότι δεν υπάρχουν εκτεθειμένες αιχμηρές άκρες.
Ποσότητα: Προσφέρετε μία καμπάνα σπόρων περιστασιακά ως λιχουδιά, όχι ως καθημερινή τροφή.
Συνταγή από Omlet UK